說到柿子，相信大家都非常熟悉了，這是一種軟糯香甜的水果，它產量高，營養豐富，也是我們.常見的水果之一。但大家可知道，柿子除了可以直接吃以外，還能夠做成很多好吃的呢？

做法1：干柿餅

準備食材如下：柿子30個（柿子不要太軟的，要比較硬的，軟的不好剝皮）

具體做法如下：柿子可以事先清洗一下， 柿子做削皮處理，將削完皮的柿子，用線穿起來晾曬，.后，涼曬一段時間之后，可以將柿子捏成柿餅的形狀即可。

做法2：黃桂柿子餅

準備食材如下：面粉150克，核桃40克，柿子3個，熟粉15克，綿白糖20克，黑芝麻10克

具體做法如下：小柿子剝皮放入容器中用勺子搗爛，加入面粉，揉成柔軟的面團醒一會，熟核桃仁在案板上壓碎，加入黑芝麻白糖和適量熟粉拌勻即成餡料，醒好的面團分成劑子，取一份分好的劑子在手掌壓扁，放入適量餡料，像包包子一樣封好，捏緊后用手壓成小餅，煎鍋放適量食用油放入做好的柿子餅生坯，小火煎制，煎至兩面金黃熟透即可！